- 试题详情及答案解析
- 分析下表，推测正确的是
注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色。A．甲溶液含有淀粉 B．混合溶液含有淀粉酶 C．混合溶液不含淀粉 D．乙溶液含有还原糖 - 答案：B
- 试题分析：由于甲溶液加入碘液不显色，说明不含有淀粉，故A错误；由于甲溶液中加入双缩脲试剂显色，说明含有蛋白质，乙溶液加入碘液显色，说明含有淀粉，二者加入斐林试剂都不显色说明没有还原糖，但是混合溶液中加入斐林试剂却显色，说明淀粉被分解成还原糖，说明混合溶液中含有淀粉酶，故B正确；混合溶液中加入碘液显色说明含有淀粉，故C错误；乙溶液加入斐林试剂不显色，说明不含有还原糖，故D错误。
考点：本题考查化合物的鉴定实验的有关知识，意在考查考生识记能力和具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法的能力。