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试题详情及答案解析
谷物中含量丰富的多糖是:
A.糖原和纤维素B.淀粉和糖原
C.淀粉和纤维素D.蔗糖和麦芽糖
答案:C
试题分析:糖原是动物多糖,故A、B项错误;植物细胞内的多糖是淀粉和纤维素,C项正确;蔗糖和麦芽糖都是植物细胞内的二糖,D项错误。
考点:本题考查糖类的有关知识,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。