- 试题详情及答案解析
- （2014•普陀区二模）现脱掉某60肽中的2个丙氨酸（相应位置如下图），得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态存在．下列有关该过程产生的全部有机物中相关原子、基团或肽键数目的叙述正确的是（ ）
A．肽键数目减少2个 B．氢原子数目增加4个 C．原子数目增加2个 D．氨基和羧基分别增加4个 - 答案：D
- 试题分析：阅读题干和图可知，本题是考查氨基酸的脱水缩合过程的题目，先分析题干和题图获取信息，然后根据选项的内容综合判断．
解：A，由题图可知，脱掉2个丙氨酸，应水解4个肽键．所以A错误．
B、水解4个肽键，需要4分子水，增加8个氢原子．所以B错误．
C、氢原子增加8个，氧原子增加4个．所以C错误．
D、水解4个肽键，需要4分子水，氨基和羧基分别增加4个．所以D正确．
故应选D．
点评：本题是氨基酸脱水缩合过程的应用，主要考查学生对脱水缩合过程的理解和运用能力．