- 试题详情及答案解析
- （6分）将萝卜磨碎制得提取液，取少量分别加入pH=3—9的盛有等量过氧化氢（H2O2）溶液的几个试管中，保持30℃温度。结果每个试管都产生气体。重复上述实验，只是把提取液的添加量减半。两次实验过氧化氢含量变化曲线如右图所示。请据图回答：
（1）萝卜提取液中含有 。
（2）为什么曲线A和B中，过氧化氢含量的相对值最低点位于同一直线上？ 。
（3）B是第 次实验的曲线，理由是 。
（4）如果把提取液进行高温处理，再进行第3次试验，结果是 ；其原因是 。- 答案：（6分）
（1）过氧化氢酶 （2）PH值为7时酶的催化作用最高
（3）2 因为酶减少了一半，过氧化氢的分解量也相应减少
（4）不反应 高温使酶变性而失活 - 试题分析：（1）过氧化氢在过氧化氢酶的作用下可分解为 O2和 H2O。萝卜提取液中有过氧化氢酶。（2）曲线最低点是酶活性最高点，说明PH值为7时酶的催化作用最高。（3）提取液的添加量减半，反应速率会下降，过氧化氢的分解量也相应减少，所以B是第2次实验的曲线。（4）把提取液进行高温处理，高温使酶变性而失活，反应不会进行。
考点：本题考查影响酶活性的因素的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。